Zdrowa słodkość – pudding z tapioki

Najzdrowsze słodkości to te, które zrobimy sami. Dlaczego? Bo mamy wpływ na ich skład, a dodatkowo nie sięgamy po te sklepowe. Można pomyśleć same plusy, no ale trzeba je samemu zrobić, co niektórzy mogą wziąć za wadę. Rozumiem ten sposób myślenia, bo sama nie mam wiele czasu, dlatego sięgam po budynie lub puddingi. Najszybciej uzyskacie je z płatków na przykład jaglanych, ale pudding z tapioki smakuje niesamowicie i warto poświęcić mu trochę czasu.

pudding z tapioki 01
Źródło: Własne

Taki puddingi zabieram najczęściej w słoiczku do pracy jako przekąskę. Ułożone na górze mrożone owoce, w trakcie dojazdu spokojnie się rozmrożą i puszczą sok. Niedługo jednak będzie można zajadać się tym puddingiem z dodatkiem świeżych owoców i szykując się na taką chwilę chciałabym podzielić się z Wami tym przepisem.

Czytaj dalej Zdrowa słodkość – pudding z tapioki

Pudding z chia na mleczku kokosowym

Przygotowanie śniadań z rana stanowi dla mnie niesamowite wyzwanie. Zaspana, zastanawiam się co zjeść, często miotając się po kuchni w poszukiwaniu niewiadomego. Kończy się często na tym, że łapie „coś na szybko”, bo już nie mam czasu. Nie powinno tak być! Z tego powodu lubię przepisy, które mogę przygotować wieczorem i wyjąć rano z lodówki. Jednym z nich jest pudding z chia.

O chia i jej właściwościach pisało wielu, a więc nie znajdziecie tego na moim blogu. Jednak jak wpiszecie w Google na pewno znajdziecie mnóstwo wpisów na ten temat. Jako iż od jakiegoś czasu podejrzewam u siebie lekką nietolerancje na mleko szukam zamienników takich produktów jak mleko, jogurt czy twaróg. Według mnie właśnie chia zmieszane z roślinnym mlekiem jest świetnym zamiennikiem jogurtów, chodź różni się nieco w smaku i konsystencji.

Czytaj dalej Pudding z chia na mleczku kokosowym